Tirit (Kavurma) | 500.00 ₺

1 Porsiyon: 500.00 ₺

1.5 Porsiyon: 750.00 ₺

Konya mutfağının en beğenilen, en sevilen yemeklerinden birisidir. Saray mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan bu yemek dilimlenmiş tandır ekmeği veya pidenin tereyağ ile kıtırlaştırılması ve üstüne sırasıyla süzme yoğurt, sumaklı soğan ve kuzu kuşbaşı eklenerek servis edilir.  Tirit 160 gr'dır. Dileyen misafirlerimiz üstüne şiş köfte olarak da isteyebilirler.

Özbek Pilavı | 140.00 ₺

Orta Anadolu ve Güneydoğu bölgesine ait olan firik buğday tanelerinin bulunduğu bölümün ateş üzerinde kavrulması yardımıyla yapılır. Gazyağcı ustalığı ile birleşen bulgurlar kemik suyumda dinlendirilir ve garnitürleri ilave edilerek meydana gelir.